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天津老字号桂顺斋品牌包装现状引发的思考

2021-08-18 来源:晋中农业机械网

天津老字号"桂顺斋"品牌包装现状引发的思考

[摘 要] 包装设计是产品进行市场推广的重要组成部分,包装设计的好坏对产品的销售起着非常重要的作用。产品的包装仅靠是外表的美观是不够的,重要的是透过视觉语言来介绍产品的特色,建立并稳定产品的市场地位,吸引消费者的购买欲望。通过调研发现目前传统老字号“桂顺斋”品牌形象及其品牌包装单一陈旧,在销售中视觉冲击力不强,盒形的设计也不够完善。本文将结合现在“桂顺斋”的产品定位、包装特色、包装材料、包装造型、包装色彩的设计入手,论述“桂顺斋”品牌包装现状引发的问题。

[关键词] 品牌形象 传统元素

品牌是产品个性、企业文化价值和象征意义的表现,因此消费者需要通过产品的品牌才能了解该产品特性与优势。要打造良好的品牌形象要注重品牌包装设计,包装设计要具备极强的伸展力,如色彩要突出,设计的图案要吸引消费者,只要这样老字号“桂顺斋”才能在原有品牌形象基础上进行延伸,才能在市场竞争中处于不败地位。

一、“桂顺斋”销售市场调研的分析

糕点市场出现多元竞争的格局,有竞争才有进步。竞争对老字号发展是一种激励和鞭策。桂顺斋包装已无法适应国民日益增长的物质生活消费需求,包装在整个商品流通领域中起着越来越重要的作用,而如何解决包装定位就显得尤为重要。

1.“桂顺斋”产品的定位。产品定位是指为了适应消费者心目中的某一特定需要而设计公司的产品和营销组合的行为,给自己的产品赋予个性,也就是我们平常所了解的“卖点、消费诉求点”。产品定位是产品在客户所占的位置,“桂顺斋”的产品目前定位在平民化为主流的商品销售路线,它主要是以甜和酥的口味展现给消费者,制作的工艺是烘烤的方式,从口味来说,“桂顺斋”的糕点不输给任何一家产品,在产品定位上开始向早点的市场方向靠拢,制作的工艺以烘烤为主。

2 .“桂顺斋”包装的特色。包装设计定位是一种现代设计思潮,以文化、艺术、社会、生活为背景,以市场为目标,充分体现社会各个层面的需求,如意识形态上的需求,政治上的需求,道德上的需求、文化艺术上的需求、市场上的需求等等,不同的需求成就了不同的设计鉴别。风格形式的定位决定了包装造型给人的感觉特征,确定一种风格。“桂顺斋”是一个传统的老牌公司具有百年的形象基础。但是它的大多数商品都包装简单,公司的传统形象不够突出。笔者的设计主要以传统的形式展现在消费群中,用大量传统元素如云纹、汉字、纸人等来修饰“桂顺斋”包装的形象。

3 . 了解“桂顺斋”同类商品的优缺点。经过市场调研,了解“桂顺斋”糕点公司是天津有名的百年糕点店,有着8 0 多年历史的中华老字号企业,但是规模相对过小。好利来以连锁店的形式,主营生日蛋糕、西点、中点、面包等产品。截止目前,已在全国50 多个大中城市开设了500 多家连锁店,建立了庞大的连锁经营体系。在宣传和包装上,好利来为自己设计了自己的品牌形象和自己的网站,在全国做了大量的宣传。“桂顺斋”大多是以群众作为广告的媒介来宣传。在宣传上没有突出自己品牌的特色,如果资金允许的情况下,最好做个规模较大的宣传,将自己的品牌形象打入消费者的心中,让全国的消费者知道自己独有特色的商品。“桂顺斋”品牌在包装上一是包装简陋;二是包装粗劣、档次低,无论是从视觉上、理念上、都无法激起消费者的购买欲望,体现不出名牌企业产品应有的创新意识和现代意识。虽然它以平民化为主流,作为礼品不免有点寒酸,“桂顺斋”在这个消费群体他就失去竞争优势。三是包装设计粗糙,有些包装色彩图案不够完善。

二、 包装设计构思和步骤

“桂顺斋”是一个百年的糕点公司,笔者在包装的设计构思上主要突出“桂顺斋”传统老字号的风格, 在这种风格上进行探求。

1.“桂顺斋”包装材料选用。材料的特性和加工工艺对包装的结构、造型、装潢及印刷等影响很大。“桂顺斋”以纸张为材料进行包装的,与其他材料相比,纸张随手可得,又可以回收再利用,用它包装出的物品不但精致美观,而且也体现了现代人一种健康环保的新理念,最主要的是它携带轻便。然而包装用的纸多种多样,比如用落水纸独特的纹路进行包装,可以呈现作品典雅古朴的风貌;友禅纸花色鲜艳、图案精美,用它来包装可以展现物品高贵亮丽的气质;皱纹纸柔韧耐用,上面独特的褶皱,可以直接作为包装上一种装饰,清新自然,“桂顺斋”在材料选材上我考虑到它的品牌形象的特殊性,从硬度上来说,幻彩这种纸正好适合我的糕点盒子的硬度,从盒子的装饰性来说,除了盒子的图案来装饰,就是纸的光泽度我采用幻彩这种表面有亮度的纸能够提升产品,吸引消费者目光促进消费者的购买欲望。

2.“桂顺斋”包装造型特色。包装的造型主要分内包装造型和外包装造型,内包装造型是更好地展现糕点的效果。外包装造型是吸引消费者购买欲。糕点造型特色与风格有许多相通之处,“桂顺斋”的包装设计是传统风格,根据“桂顺斋”包装产品的性质,形状和重量来决定的,在造型上笔者选择四方形的盒形,从形状上能够充分展现糕点的特色,让人感受到地方民俗的饮食文化。

3.“桂顺斋”包装文字图片制作和设计。文字是人类文化的重要组成部分。无论在何种视觉媒体中,文字和图片都是其两大构成要素。文字排列组合的好坏,直接影响其版面的视觉传达效果。文字的主要功能是在视觉传达中向大众传达作者的意图和各种信息,要达到这一目的必须考虑文字的整体诉求效果,给人以清晰的视觉印象。“桂顺斋”产品通过文字传达给消费者信息的通道。在设计文字的时候要把“桂顺斋”的品牌形象传达给消费者,在文字编排中“桂顺斋”在所有文字中是最突出醒目的。笔者所做的是以传统形式设计包装,采用的文字字体是金桥简行楷,这种形体的文字比较具有传统的风味。在图形设计中,收集了大量传统元素如云纹、汉字、纸人等等,汉字采用文字排列重复的手段,将文字从组成时间流逝的形象,刺激消费者的购买欲。云纹、汉字、纸人在中国历史发展的筛选中存留下来,浓缩中国的文化精华,也突出“桂顺斋”百年老字号的形象。用photoshop9.0 软件进行制作,在制作中进行色彩的调配主要选者红色和黄色,中国传统色彩是建立在人文学科的基础上,艺术作品注重传神韵味的内心体验,崇尚平淡自然、朴素幽深的意境。人性化包装表现出本土传统色彩与市场色彩的相辅相成。在中国的传统观念中,红色代表喜庆吉祥,象征喜悦、热情、活力。中国人崇尚红色,对黄色也颇偏爱。黄色是中国帝王的专用色。因而在中国具有权力、智慧、高贵的含义。这些暖色调既给人以膨胀感, 又显示产品色香味美、加工精细,红色和黄色也正是“桂顺斋”糕点公司的企业的代表色。

三、“桂顺斋”招贴设计

招贴的创意构思以“桂顺斋”制作工艺、产品的口味、诚信待人为题材制作说明。

1.精益求精。第一张是戒指和糕点的结合。戒指是一种富贵的象征,它的制作一般繁琐精细,正是它的繁琐精细需要精湛的做工,从侧面说明“桂顺斋”的糕点制作需要精益求精。

2.随心所欲。第二张是糕点和小提琴的组合,小提琴能够随心所欲拉出各种美好动听的旋律,说明桂顺斋的糕点和小提琴的旋律一样有优秀能够制作出各种好吃糕点。

3.称心如意。第三张糕点和秤砣的结合。在销售中,秤砣起着关键的作用。我用糕点和秤的结合是说明在“桂顺斋”在服务方面要遵守诚信,进一步宣传“桂顺斋”的食品质量消费者信得过的产品。

这三张的招贴所用的颜色是红黄,这两种颜色传统的中国吉庆的颜色,也定位品牌的形象。色彩表达向消费者宣传的是食品。为了突出主题笔者在主体物周围将底色变亮,能够更快传达个消费者信息,

总之,糕点包装设计不同于一般包装设计,它首先要立足于产品设计的文化层面,只有身体力行地对本民族文化传统有较多的了解,对现代美学有较深的研究,对现代市场学、消费心理学、糕点产品工艺有充分的认知,以及掌握现代设计语言和形式,才能设计出情与理交融的包装设计。

转载自:流程工业

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